브리치즈란? 브리치즈 요리와 맛있게 먹는 방법

 

브리치즈란? 브리치즈 요리와 맛있게 먹는 방법 

 

 

 

브리치즈

 

 

브리치즈

Brie Cheese

 

프랑스 브리지방에서 생산되는 연질치즈.

이름에서 유래된 치즈입니다.

치즈의 왕 또는 치즈의 여왕이라고 불릴 정도로 인기가 많은 치즈 중 하나입니다. 깊고 부드러운 맛이 특징입니다.

 

원산지	프랑스
종류	흰 곰팡이 연질 치즈
숙성기간	6~8주
모양	원반형

 

 

견과류와 과일의 향이 풍부하면서

크림처럼 부드러운 것이 특징입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

브리치즈요리

 

 

브리치즈파스타

 

 

1. 브리치즈파스타

 

파스타 위에 브리치즈를 갈아서 뿌린 요리로

파스타는 토마토나 크림도 맛있지만

특히 오일파스타 위에 뿌리면 맛있다고 합니다.

오일파스타 위에 브리치즈를 갈아서

올리면 완성입니다!

 

 

 

브리치즈 카나페

 

 

2. 브리치즈카나페

 

크래커 위에 다양한 재료를 올리는 요리를

카나페라고 하는데요

브리치즈를 올려먹으면

고소하면서 맛있습니다.

또한 꿀과 함께 먹어도 맛있어서

크래커 + 브리치즈 + 꿀의 조합으로

드셔보시면 좋을 것 같습니다.

 

 

 

 

3. 브리치즈샌드위치

 

샌드위치 안에 일반 슬라이스치즈를

넣으신 적이 있으신가요?

요즘 시중에서도 브리치즈를

슬라이스로 판매하는 제품이

마트에서 종종 보이고 있습니다.

체다나 모차렐라치즈 대신에 브리치즈를

넣어보시면 어떻까요?

맛있는 브리치즈샌드위치가 됩니다!

 

 

 

 

4. 브리치즈샐러드

 

샐러드에 브리치즈를 넣은 브리치즈샐러드!

갈아서 뿌려도 좋고

손으로 뜯어서 넣어도 예쁩니다.

취향에 따라서 넣으면

고소하고 맛있는 샐러드가 되겠습니다.

 

 

 

 

 

 

이상 브리치즈를 이용한 맛있는 요리에 대해

알아보았습니다. 참고가 되셨으면 좋겠습니다.