브리치즈란? 브리치즈 요리와 맛있게 먹는 방법 브리치즈 Brie Cheese 프랑스 브리지방에서 생산되는 연질치즈. 이름에서 유래된 치즈입니다. 치즈의 왕 또는 치즈의 여왕이라고 불릴 정도로 인기가 많은 치즈 중 하나입니다. 깊고 부드러운 맛이 특징입니다. 원산지 프랑스 종류 흰 곰팡이 연질 치즈 숙성기간 6~8주 모양 원반형 견과류와 과일의 향이 풍부하면서 크림처럼 부드러운 것이 특징입니다. 브리치즈요리 1. 브리치즈파스타 파스타 위에 브리치즈를 갈아서 뿌린 요리로 파스타는 토마토나 크림도 맛있지만 특히 오일파스타 위에 뿌리면 맛있다고 합니다. 오일파스타 위에 브리치즈를 갈아서 올리면 완성입니다! 2. 브리치즈카나페 크래커 위에 다양한 재료를 올리는 요리를 카나페라고 하는데요 브리치즈를 올려먹으면 고소..

그릭요거트 만드는 법, 그릭요거트 만들기 방법 정리 그릭요거트는 일반 요거트와 달리 과정을 한가지 더 거쳐야 하기 때문에 가격대가 비싸고 양이 더 적을 수 있습니다. 따라서 집에서 만들어 드시는 분들이 많이 있으신 것 같습니다. 오늘은 집에서 그릭요거트를 만드는 방법에 대해서 알아보는 시간 가져보겠습니다. 그릭 요거트 만드는 방법 1. 요거트 메이커 이용하기 집에서 손쉽게 만드는 방법으로는 요거트 메이커 제품을 이용하는 것입니다. 요거트 메이커라고 검색해서 손쉽게 구입하실 수 있으며 요거트만 부어서 간단하게 만들 수 있습니다. 요거트메이커에 요거트를 붓고 시간이 지나면 이렇게 아래에 유청이 빠지게 됩니다. 스타터 + 우유 / 요거트 중에 선택해서 넣으시고 8시간 정도 기다리면 완성입니다. 자세한 만드는 ..

라볶이 만드는 법, 편스토랑 류수영 어남선생 라볶이 황금레시피 편스토랑 보시나요? 류수영님이 요리를 엄청 잘하시고 레시피도 맛있다고 해서 만들어보고 싶었던 메뉴 중 라볶이 레시피를 알려드리려고 합니다. 👉 ' 분식집 맛 '이라고 해서 엄청 맛있다고 하네요! 편스토랑 류수영님의 라볶이 레시피 떡볶이떡 어묵 대파 물 고추장 1T 진간장 1T 설탕 1.5T 고춧가루 1T 라면 1봉지(진라면 매운맛) * 밥숟가락 기준 1. 떡볶이 떡 세척해서 준비 흐르는 물에 떡을 헹궈줍니다. 떡은 쌀떡, 밀떡 취향껏 준비하시면 됩니다 저는 밀떡파,,ㅎ 2. 어묵과 대파 알맞은 크기로 자르기 먹기 편한 크기로 어묵을 잘라줍니다. 대파도 마찬가지로 잘라놓습니다. 3. 물 준비 물은 700ml 큰..

맛있는 애호박전 만들기 호박전 만드는법 레시피 ' 애호박 전 ' 좋아하시나요? 애호박으로 부치는 전은 달달하면서 고소하고 맛있는데요 오늘은 맛있는 애호박전을 만드는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 맛있는 애호박전 만드는 방법 1. 재료 준비 애호박, 밀가루, 계란, 소금, 후추 2. 애호박 썰기 애호박을 동그랗게 썰어줍니다. 이때 너무 두꺼우면 잘 익지 않으니 적당한 두께로 썰어야 합니다. 너무 얇으면 씹는 식감이 없을 수 있습니다. 3. 애호박 물기 제거 애호박을 키친타월로 물기 제거를 해줍니다. 4. 애호박 소금, 후추 뿌리기 애호박에 간을 해보겠습니다. 소금과 후추를 앞뒤로 뿌려 간이 밸 수 있도록 해줍니다. 10분 정도 둡니다. 5. 애호박 앞뒤로 밀가루 묻히기 밀가루를 얇게 묻혀줍니다..

전 간장소스 양념장 전 양념간장 레시피 전을 먹을 때 간장소스를 찍어먹는데요 양념간장이 맛있을수록 같이 먹는 전의 맛도 올라갑니다. 오늘은 ' 맛있는 간장소스 ' 를 만드는 방법에 대해서 알아보도록 하겠습니다 :) 맛있는 전 양념간장 레시피 - 재료 : 물, 간장, 설탕, 식초, 들기름, 고춧가루, 깨 1. 재료 준비 재료를 준비해줍니다. 추가로 넣고 싶은 재료가 있다면 추가로 준비해 주시면 됩니다. 2. 계량해서 한 곳에 넣기 - 간장 2T - 설탕 1T - 들기름 1T - 식초 1T - 고춧가루 1T - 깨 1T - 물 2T(농도조절) * 물은 간장만 넣으면 짤 수 있기 때문에 맛을 봐가면서 조절하는 것이 좋습니다. 물을 적당히 넣어주면 많이 찍어도 짜지 않아 좋습니다. 3. 섞기 ..

계란 삶는 시간 반숙 완숙 시간 계란 삶는 법 삶은 계란은 만들기도 간단하면서 단백질을 섭취하기 좋은 음식 중 하나입니다. 삶은 계란도 완숙과 반숙 취향이 나뉠 수 있는데요 오늘은 계란 삶는 시간과 계란 삶는 방법에 대해서 알아보겠습니다. 계란 삶는 방법 1. 계란 미리 꺼내놓기 계란이 차가운 상태에서 바로 삶을 경우 온도 차로 인해서 껍질이 깨질 수 있습니다. 따라서 냉기를 없앤 상태의 계란으로 삶아야 예쁜 삶은 계란이 완성될 수 있습니다. 2. 소금 넣기 냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 넣고 소금을 한 스푼 정도 넣고 삶아줍니다. 소금을 미리 넣으면 껍질 까기가 수월해집니다. 싱싱한 계란일수록 껍질까지가 어렵기 때문에 소금을 미리 넣는 것이 좋겠습니다. 3. 타이머 맞추기 계란 삶는 시간을 정확하게 ..