맛있는 딸기 고르는 법, 딸기청으로 딸기우유 만들어 마시기 1월부터 5월까지 딸기가 제철입니다. 맛있는 딸기 고르는 법에 대해 알아보겠습니다. 꽃받침(꼭지) 확인하기! 꽃받침이 딸기를 감싸듯이 아래로 향한 것보다 하늘 위로 향한 방향을 한 것이 당도가 더 높습니다. 왜냐하면 햇빛을 많이 받을수록 꽃받침이 하늘 위로 향항 방향으로 자라기 때문입니다. 딸기청으로 딸기우유 만들기 2023.12.27 - [생활정보] - 딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기 딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기 딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기 겨울철 딸기 너무 맛있죠? 비싸지만 그만큼 맛있는 딸기라 포기할 수가 없는데요 딸기 올바르게 씻는 법에 대해 알아보겠습니다. 1. 꼭지 제거하지 말고 씻기 health.dangeee.com..

딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기 겨울철 딸기 너무 맛있죠? 비싸지만 그만큼 맛있는 딸기라 포기할 수가 없는데요 딸기 올바르게 씻는 법에 대해 알아보겠습니다. 1. 꼭지 제거하지 말고 씻기 딸기 꼭지를 제거하고 씻는 분들이 있으신데 꼭지를 제거하고 씻을 경우 딸기의 수용성비타민 성분이 빠져나갑니다. 2. 흐르는 물이 씻지 말기 흐르는 물에 씻을 경우 수용성비타민과 과육이 빠져나가 안 좋습니다. 물을 받아서 식초나 베이킹소다를 풀고 딸기를 30초~1분 정도 잠깐 담가 오염물질 및 농약을 제거해 줍니다. 30초~1분 정도 지난 후, 새로운 물을 받아 하나씩 세척해준 후 꼭지를 제거하고 먹으면 됩니다. 딸기 보관 방법 딸기는 과즙이 많고 표면이 무르기 때문에 단기간 내에 빠르게 섭취해 주셔야 합니다. 물에 ..