계란 삶는 시간 반숙 완숙 시간 계란 삶는 법

 

계란 삶는 시간 반숙 완숙 시간 계란 삶는 법

 

 

 

 

삶은 계란은 만들기도 간단하면서

단백질을 섭취하기 좋은 음식 중 하나입니다.

삶은 계란도 완숙과 반숙 취향이 나뉠 수 있는데요

오늘은 계란 삶는 시간과

계란 삶는 방법에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

 

 

 

 

 

     계란 삶는 방법     

 

계란

 

1. 계란 미리 꺼내놓기

 

계란이 차가운 상태에서 바로 삶을 경우

온도 차로 인해서 껍질이 깨질 수 있습니다.

따라서 냉기를 없앤 상태의 계란으로

삶아야 예쁜 삶은 계란이 완성될 수 있습니다.

 

 

계란

 

2.  소금 넣기

 

냄비에 계란이 잠길 정도의 물을 넣고

소금을 한 스푼 정도 넣고 삶아줍니다.

소금을 미리 넣으면 껍질 까기가 수월해집니다.

싱싱한 계란일수록 껍질까지가 어렵기 때문에

소금을 미리 넣는 것이 좋겠습니다.

 

 

 

3. 타이머 맞추기

 

계란 삶는 시간을 정확하게 맞추기 위해

타이머를 맞추는 것이 좋습니다.

물이 끓기 시작할 때 계란을 넣고

타이머를 눌러줍니다.

 

 

* * 계란 삶는 시간 * *

노른자의 익힘 정도에 따라서

반숙과 완숙으로 구분됩니다.

 

노른자가 흐르는 반숙 : 7분

노른자가 촉촉한 반숙 : 9분

완숙 : 12분 ~

 

* 이때 계란의 크기, 불의 세기 등에

조금씩 차이가 있을 수 있습니다.

 

반숙 완숙

 

 

4. 찬물에 계란 담궈놓기

 

남은 열에 계란이 더 이상 익지 않게

찬물에 담가놓는 것이 좋으며

찬물에 담가놓아야 껍질도 까기 쉬워집니다.

너무 오래 담그지 말고 여러 번 찬물을 교체 후

따뜻한 상태에서 계란을 까는 것이 좋겠습니다.

 

 

 

오늘은 계란 삶는 방법에 대해 알아보았습니다.

원하는 상태의 삶은 계란을 만드는데

도움이 되셨으면 좋겠습니다. 감사합니다.

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