딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기

 

 

딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기

 

 

 

 

 

 

 

 

겨울철 딸기 너무 맛있죠?

비싸지만 그만큼 맛있는 딸기라 포기할 수가 없는데요

 

 

 

 

 

 

딸기 올바르게 씻는 법에 대해 알아보겠습니다.

 

딸기 씻는 법

 

 

1. 꼭지 제거하지 말고 씻기

 

딸기 꼭지를 제거하고 씻는 분들이 있으신데 

꼭지를 제거하고 씻을 경우 딸기의 수용성비타민 성분이 빠져나갑니다.

 

 

 

 

2. 흐르는 물이 씻지 말기

 

흐르는 물에 씻을 경우 수용성비타민과 과육이 빠져나가 안 좋습니다.

 

물을 받아서 식초나 베이킹소다를 풀고 

딸기를 30초~1분 정도 잠깐 담가 오염물질 및 농약을 제거해 줍니다.

 

30초~1분 정도 지난 후,

새로운 물을 받아 하나씩 세척해준 후 꼭지를 제거하고 먹으면 됩니다.

 

 

 

딸기 보관 방법 알아보기

딸기 보관 방법

 

딸기는 과즙이 많고 표면이 무르기 때문에

단기간 내에 빠르게 섭취해 주셔야 합니다.

 

물에 닿으면 쉽게 상하기 때문에 드시지 않을 경우

씻지 말고 보관해 주셔야 합니다.

 

장기간 보관이 필요할 경우 위 세척 방법에 따라 딸기를 깨끗하게 씻은 후

지퍼백이나 밀폐용기에 보관하시면 됩니다.

 

 

맛있는 딸기

 

 

 

맛있고 깨끗한 딸기 드시길 바랍니다!