1월 제철 음식 BEST5

2023. 12. 28. 16:18요리

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1월 제철 음식 BEST5

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

오늘은 1월 제철 음식에 대해 알아보겠습니다.

 

 

1월 제철 음식 삼치

1. 삼치

등푸른생선 중 하나인 삼치는 10~2월이 제철이고 

삼차에 함유된 DHA는 두뇌 발달을 돕고 기억력 증진, 치매 예방에 효과적입니다.

암 예방에도 도움을 주는 것으로 알려져 있습니다.

 

 

 

 

1월 제철 음식 꼬막

2. 꼬막

돌조갯과에 속하는 조개인 꼬막은

셀레늄이 풍부하여 노화 예방과 면역력을 증진하는 데 도움을 줍니다.

아미노산과 단백질도 풍부하기 때문에 

뼈 건강에 도움을 주어 어린아이나 근육 강화가 필요한 사람들에게 좋습니다.

 

 

 

 

1월 제철 음식 딸기

3. 딸기

비타민C가 풍부한 딸기는 면역력을 증진하는 데 도움을 주고

항산화 성분이 있기 때문에 항암, 항염 작용에 효과적입니다.

콜레스테롤 조절에도 도움을 주기 때문에 LDL인 나쁜 콜레스테롤을 감소키는 데 도움을 줍니다.

 

또한 딸기의 폴리페놀 성분이 프로바이오틱스 역할을 하면서 

장내 유익균을 늘려 장 건강에 도움을 줍니다.

 

 

2023.12.27 - [생활정보] - 딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기

 

딸기 씻는 법과 보관 방법 알아보기

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4. 우엉

식이섬유, 안토시아닌, 칼륨 등의 성분이 풍부한 우엉은

콜레스테롤 수치와 혈압 조절에 도움을 줍니다.

 

또한, 폴리페놀과 비티민 C가 풍부해 활성산소를 제거하여 

세포손상을 예방하고 항암, 항염 작용에 효과적이고 심혈관 질환 예방에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

5. 과메기

오메가3가 풍부한 과메기는 뇌 기능을 향상하고

콜레스테롤 조절에 도움을 주고

심근경색 방지 등 성인병 예방에 효과적입니다.

 

붉은 살의 과메기는 비타민D와 칼슘이 풍부해 뼈 성장에 도움을 주어

어린아이의 성장 발달에 도움을 주고 노인의 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

 

비타민B12와 철이 풍부하여 빈혈 환자에게도 효과적입니다.

 

 

 

 

 

 

 

 

1월 제철 음식을 섭취하시어

건강하게 올 한해를 시작하시길 바랍니다.

 

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